Vũng Tàu là một thành phố biển rất xinh đẹp với Bãi Trước và Bãi Sau. Chính vì vậy, vùng đất này là một trong những điểm đến hấp dẫn của những người yêu du lịch và yêu không khí biển. Vũng Tàu không chỉ sở hữu nhiều bãi biển đẹp, cơ sở hạ tầng được đầu tư hoàn chỉnh mà còn có rất nhiều món ăn ngon. Nếu có dịp đến đây du lịch, bạn hãy bớt chút thời gian thưởng thức những món ăn đặc sản Vũng Tàu qua bài viết dưới đây nhé.
Bánh khọt, lẩu cá đuối, bún tôm, bún hải sản khô… là những món ngon Vũng Tàu bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển Vũng Tàu.
Món bánh khọt
Bánh khọt là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của người miền Trung, làm từ bột gạo. Nhân bánh được làm từ tôm tươi. Ngoài ra, bánh còn gây ấn tượng bởi phần tôm cháy màu vàng làm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm ngon.
Người Vũng Tàu thường ăn bánh khọt kèm với nước mắm pha chua ngọt. Rau sống các loại như cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi.
>>> Tham khảo thêm những bài viết về ẩm thực tại đây.
Món bún riêu tôm
Một trong những món ăn để lại ấn tượng với du khách khi đến du lịch Vũng Tàu không thể thiếu bún riêu tôm. Tận dụng ưu thế hải sản tươi rói, ngư dân biến tấu để cho ra món bún riêu tôm đậm vị biển. Nước lèo và riêu được nấu từ tôm biển tươi xay nhuyễn, vị ngọt thanh tự nhiên. Các loại chả do quán tự làm rất ngon, đặc biệt chả ốc giác thơm và giòn. Hầu hết các nguyên liệu do quán tự làm, ớt cũng tự xay, rau rửa sạch có hộp đậy kín vệ sinh. Quán rất đông khách nhờ không gian rộng rãi, phục vụ nhanh.
Món bún sứa
Bún sứa là một món đặc sản của thành phố biển Nha Trang, thế nhưng bạn cũng có thể thưởng thức một tô bún sứa ngon đúng điệu với giá vô cùng phải chăng ngay tại Vũng Tàu đó.
Những con sứa tươi ngon được sơ chế và làm sạch thật kĩ để không bị nhớt. Cho ra những miếng thịt sứa thanh mát nhai giòn sần sật. Nước dùng xương thơm ngọt, ăn kèm rau xà lách, giá, nước mắm ớt và chanh tạo nên 1 món ăn thật tròn vị.
Món hủ tiếu khô hải sản
Món hủ tiếu khô hải sản không chỉ ngon ở vẻ bề ngoài mà còn chính hương vị đặc trưng được tạo ra bởi sự hòa quyện của hai thành phần chính là bánh hủ tiếu và các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, xá xíu… Nước sốt trộn đặc trưng và súp vị ngọt thanh cũng là điểm nhấn giúp cho món ăn thêm hấp dẫn.
Món lẩu cá đuối
Ngoài bánh khọt, lẩu cá đuối cũng là một món ăn được nhiều người ưa thích khi đến du lịch Vũng Tàu. Món ăn gồm cá đuối tươi thái từng miếng nhỏ khoảng hai ngón tay. Ngoài phần thịt cá, món lẩu này còn hấp dẫn người ăn bởi vị chua nhẹ của nước dùng. Được nấu từ măng chua cùng hương thơm của rau ngổ, ngò gai…
Ăn kèm lẩu là các loại rau như rau muống, rau chuối, bún. Và không thể thiếu chén nước mắm với vài trái ớt tươi thái lát.
Bún ốc
Thực đơn món ăn nổi tiếng tại Vũng Tàu không thể không nhắc đến những tô bún ốc nóng hổi. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội, về đến Vũng Tàu nhưng không quen giữ lại cho mình hương vị đậm đà thơm ngon nguyên bản.
Bạn sẽ ngất ngây trước tô bún ốc nóng hổi dậy lên mùi hương của hành lá, hành phi và tía tô. Khi nếm thử, vị nước lèo chua ngọt dịu kết hợp với độ săn dai của thịt ốc. Món ăn với hương vị thanh đạm khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Món bánh bông lan trứng muối
Đến du lịch Vũng Tàu, du khách không thể không thưởng thức món bánh bông lan trứng muối. Bánh gây ấn tượng bằng hương vị thơm ngon. Bánh được chế biến thủ công và làm từ bột với nhân là trứng muối và phô mai. Bột bánh được đổ vào khuôn nhỏ xinh và nướng trên bếp than hồng rực. Cho đến khi những chiếc bánh bắt đầu chuyển vàng và lan tỏa một mùi thơm ngào ngạt.
Trên đây là một số thông tin về các món ngon Vũng Tàu bạn nhất định phải thử khi du lịch thành phố biển này. Hy vọng những gợi ý vừa cung cấp sẽ phần nào giúp được cho chuyến đi của bạn.
