Khi đến du lịch Ninh Thuận, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước cảnh đẹp nơi đây: những bãi biển hoang sơ, cánh đồng muối trắng trải dài, những vườn cây trái thơ mộng,… Không chỉ vậy, Ninh Thuận còn là nơi có những món ăn nổi tiếng của nhiều dân tộc khác nhau. Đây chính là điểm thu hút rất nhiều khách du lịch đến đây. Cùng tìm hiểu đặc sản Ninh Thuận để hiểu thêm về vùng đất này nhé!
Mỗi vùng miền khác nhau trên cả nước đều có những món ăn và đặc sản riêng. Ninh Thuận cũng vậy, ở đây có rất nhiều món ăn đặc trưng. Cụ thể, những món ăn nhất định phải ăn khi đến Ninh Thuận:
Nho Ninh Thuận – Đặc sản Ninh Thuận
Nhắc đến nho người ta thường liên tưởng đến Ninh Thuận, những vườn nho xanh mướt nằm dọc biển từ lâu đã mang thương hiệu rất riêng của vùng đất đầy nắng và gió này. Nho Ninh Thuận chủ yếu là 2 loại nho đỏ và nho xanh, vỏ mỏng và mọng nước.
Thủ phủ nho này mỗi năm cung cấp ra thị trường một sản lượng nho rất lớn nhưng nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận thì bạn cũng nên thử cảm giác thưởng thức những quả nho chua ngọt còn lúc lỉu ngay trên cành.
Món bánh canh chả cá
Vốn là món ăn quen thuộc từ những nguyên liệu sẵn có như gạo và cá của người dân miền biển Ninh Thuận; bánh canh chả cá là món ăn mà bất cứ khách du lịch nào cũng nên thử qua khi đến với vùng đất nắng gió này. Tô bánh canh nghi ngút khói, ngon mắt với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp, màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ. Sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà, nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.
Món thịt cừu Ninh Thuận
Du lịch trải nghiệm đến với vùng đất Ninh Thuận, du khách sẽ có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng cả đàn cừu có đến hàng trăm con chăn thả du mục và ăn cây cỏ tự nhiên, do đó thịt cừu rất thơm và mềm.
Các món ăn được chế biến từ thịt cừu khá phong phú như thịt cừu nướng, chiên và hấp. Mang đến những hương vị khác nhau ở từng món ăn. Điều đặc biệt hơn cả là chất lượng thịt cừu vô cùng thơm ngon, vị ngọt mềm mới là điều mà du khách yêu thích nhất.
Món bánh căn Phan Rang
Đặt chân đến vùng đất nhỏ miền trung, hương vị của món bánh căn và bánh xèo chắc chắn sẽ làm mềm lòng bất kỳ du khách nào. Bánh căn có mặt ở nhiều nơi trên dải đất miền Trung, nhưng nhiều người cho rằng món này xuất hiện đầu tiên ở Phan Rang. Và phải ăn bánh căn ở Phan Rang mới cảm được hết cái ngon, cái độc đáo và thú vị của món ăn này. Bánh xèo Phan Rang khác hẳn bánh xèo Nam Bộ.
Mỗi chiếc bánh nho nhỏ như hình một chiếc đĩa con, bột tráng mỏng. Mà không rách, tôm mực thịt hành giá phủ bên trên thơm lựng. Màu bột chín hơi ửng vàng thật bắt mắt. Chiếc bánh giòn rụm, vị béo thơm ngọt bùi, ăn một miếng thì ngay lập tức muốn ăn miếng thứ hai.
Nước chấm của hai loại bánh này ở Phan Rang cũng khá đặc biệt. Người sành ăn thì sẽ pha trộn vào tô của mình cả bốn loại nước chấm. Là nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm và nước cá kho. Rau ăn kèm bánh căn, bánh xèo phải là rau xanh mướt. Có vị thơm như húng lủi, quế, diếp cá… kèm thêm dưa leo xắt mỏng, khế xắt lát hay xoài xanh bằm nhuyễn. Thưởng thức món ăn dân dã và tuyệt ngon này. Như càng yêu thêm miền đất gió nóng cát bỏng nhưng nặng tình nặng nghĩa của người dân Phan Rang.
Món bánh tráng mắm ruốc
Nhắc đến đặc sản Ninh Thuận nhất định không thể nào thiếu món bánh tráng mắm ruốc thần thánh. Mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng; cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè. Người ăn ít khi dừng lại ở một cái vì chẳng mấy ai cưỡng lại được vị ngon đặc biệt của bánh tráng nướng mỡ hành xứ này. Bánh tráng nướng ngon nhất khi ăn nóng trong buổi chiều tắt nắng. Rộn ràng gió và bên bạn bè thân thương.
Mực khô, mực một nắng
Món mực khô, mực một nắng rất hợp dẫn thu hút nhiều du khách. Mực ở đây rất mềm, thơm ngon ngọt. Nó được chế biến từ những con mực tươi roi rói. Khi nướng lên nó sẽ bay mùi thơm hết sẩy. Đặc biệt món này được làm mồi nhậu là không gì để chê luôn.
Tỏi Phan Rang
Tỏi Phan Rang cũng nổi tiếng, chúng có vị thơm ngon. Tỏi rất tốt cho sức khỏe, có tính chữa bệnh cao. Đặc biệt là tỏi cô đơn ( tỏi mồ côi). Có rất nhiều du khách khi tới đây đa số là mua tỏi về làm quà tặng cho bạn bè, người thân của mình.
Sảy rim Ninh Thuận thơm ngon
Sảy rim là món ăn vặt được giới trẻ ưa thích nhất. Nó được làm từ những trái say rim cùng với đường, ớt. Bên cạnh đó, cộng với gia vị tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, thơm ngon rất khó cưỡng.
Trên đây là tổng hợp những đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi tới Ninh Thuận do mcgdds chia sẻ. Ngoài ra, tại đây còn một món đặc sản tinh thần rất được nhiều du khách thử vận may của mình chính là xổ số.
